sabato , 14 dicembre 2019
Home » Dieta Dukan » Ricette Dieta Dukan » Ricette con Crusca d’Avena (Pane, Gallette e Crepes)
Ricette con Crusca d’Avena (Pane, Gallette e Crepes)

Ricette con Crusca d’Avena (Pane, Gallette e Crepes)

Ricetta del pane con crusca d’avena

Ingredienti:
1 uovo +1 albume
2 cucchiai di crusca di avena
2 cucchiai di crusca di frumento
Sale
2 cucchiai di yogurt magro
1 cucchiaino scarso di lievito per torte salate
aromi (rosmarino, peperoncino, salvia…).

Preparazione:
Montare gli albumi a neve e metterli da parte. mescolare in una terrina il resto degli ingredienti e mescolare bene. Unire poi gli albumi e mescolare dolcemente. Il lievito da usare è quello per pane e pizze che richiede almeno 50 minuti di lievitazione. Infornare a 180 gradi per circa un ora. Da conservare in frigo o freezer perchè contiene il formaggio.

Ricetta delle gallette con crusca d’avena

Ingredienti:
2 cucchiai di crusca di avena,
2 cucchiai di formaggio magro a 0% di grassi,
dolcificante per la gallette dolce
spezie a piacere per quella salata
1 albume

Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti (escluso l’albume) fino ad ottenere una pasta morbida e liscia. Aggiungere in seguito l’albume montato a neve. Scaldare una padella a fuoco medio e versare il composto. Far cuocere per circa 5 minuti. Girare con una spatola e lasciar cuocere per altri 5 minuti.

Ricetta delle crepes con crusca d’avena

Ingredienti:
1 cucchiaino di crusca di grano
2 cucchiai di crusca d’avena
1 uovo intero o solo l’albume
1 cucchiaio di formaggio magro

Preparazione:
Mescolare la crusca di grano e d’avena, l’albume o l’uovo intero e il formaggio magro. Versare in una padella antiaderente e fate cuocere la crepe senza nessun condimento.

Commenti chiusi.

Scroll To Top