sabato , 14 dicembre 2019
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Pizza di Tofu (dalla fase di crociera in poi)

Pizza di Tofu (dalla fase di crociera in poi)

Ingredienti:

1 panetto di TOFU circa 200
3 ALBUMI
sale
Prosciutto cotto
Sottilette light

Preparazione:
Prendere il panetto di tofu e schiacciarlo con la forchetta finchè non si sbricioli bene. Io mi sono aiutata anche con il mixer, montare a neve gli albumi con un pò di sale, mescolare il tutto e porlo nella teglia sopra il foglio di carta forno già bagnato e strizzato, farlo cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Trascorso il tempo, estrarre dal forno e mettere sopra il vostro condimento (io ho scelto prosciutto e sottilette light), infornare alla stessa temperatura per altri 10 minuti. Se volete fate fare 5 minuti di grill, ma tanto la consistenza non cambierà molto!

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